Rejoindre Ideel Garden en Stage Bras Droit/Coordinateur Logistique, c'est être au cœur d'une véritable épopée entrepreneuriale, travailler en contact permanent avec les fondateurs et l'ensemble des équipes (Ops, CS, Sales, Finance, Logistique), avoir une vision transverse d'une start-up à impact dans le milieu de la food, et développer des connaissances analytiques et relationnelles à leurs côtés.
Concrètement, tu seras le bras droit de l'équipe logistique sur notre hub de Bobigny : tu prends en main le quotidien opérationnel de la préparation de commandes et tu deviens un vrai relais de coordination entre les préparateurs, les Ops et la direction.
Tes missions
📦 Piloter les flux et les stocks
Suivre les préparations de commandes et contrôler les sorties de stocks (fiches de sortie, commandes spécifiques, conformité).
Suivre les transferts (Montreuil ⇄ Bobigny), les caisses non livrées et les flux de bocaux propres avec le site de production.
Traiter les tickets préparateurs et remonter les écarts de stock et anomalies à la Responsable des Opérations.
✅ Garantir la qualité, l'hygiène et la sécurité
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité sur le site.
Contrôler la conformité du conditionnement (verre, caisses, bocaux) et réaliser les relevés de températures des chambres froides.
Contribuer aux objectifs QCD (Qualité – Coût – Délai).
🤝 Incarner notre engagement anti-gaspillage
Piloter la redistribution quotidienne des invendus et surplus de production vers nos associations partenaires, en garantissant traçabilité et conformité (bordereaux de dons signés, saisie BO, préparation des palettes et caisses dédiées).
Coordonner avec l'équipe Ops l'identification des surplus de production redistribuables et animer la relation avec les associations bénéficiaires (accueil sur site, points réguliers, suivi des enlèvements).
Organiser les mises de côté spécifiques destinées à nos partenaires et assurer un flux fluide entre production, logistique et bénéficiaires.
Contribuer à faire de la lutte contre le gaspillage un réflexe opérationnel quotidien, en cohérence avec la mission à impact d'Ideel Garden.
📊 Suivre la performance et reporter
Tenir à jour les outils de suivi (Notion, tableaux de bord, calendriers) et rendre compte des résultats J-1.
Construire et alimenter le reporting des indicateurs logistiques (volumes, coûts AE logisticiens, taux de service).
Suivre les incidents de la semaine (écarts de stock, erreurs de consignes, organisation) et proposer des actions correctives.
